۱۶ بهترین رستوران در پالم اسپرینگز

2024 نویسنده: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-07 18:58

چه اشتها برای پیاده‌روی در دره‌ها، بازی گلف، گشت و گذار در شاهکارهای مدرن اواسط قرن، یا صرفاً با انجام هیچ کاری جز استراحت در کنار استخر با نوشیدنی چتر، یک چیز مطمئن است: هرگز چنین چیزی وجود نداشته است. زمان بهتری برای گرسنگی در پالم اسپرینگز. منظره آشپزی کواچلا ولی که مدت‌ها دژی از استیک‌خانه‌ها بوده، به یک واحه خوراکی گردتر تبدیل شده است که همه چیز را از مخلوط آسیایی گرفته تا «za» در هیزم ارائه می‌کند. این 16 رستوران عالی تضمین می‌کنند که هیچ‌کس با شکم خالی شهر را ترک نمی‌کند.

خروس و خوک

ممکن است عجیب به نظر برسد که به یک مرکز خرید غیر توصیفی بروید که محل سالن و یک شرکت امانی است تا غذای مورد علاقه شما در سفر باشد. مطمئن باشید در کالیفرنیا اینطور نیست. تای اسپندلی، سرآشپز و مالک، غذاهای ویتنامی را که با مادرش پخته بود، با تغییر منوها برای فصلی اوج، افزودن مواد محلی مانند خرما، و اختراع مجدد غذاهای کلاسیک (سلام، بانه می برگر!) برای خود درست کرده است. غذاهایی مانند توپ های برنج کاری پر شده با مرغ و کدو زردچوبه ترد در زمان آماده شدن می آیند. اشتراک‌گذاری تشویق می‌شود، اما چالش برانگیز، زیرا وسوسه می‌شوید که آخرین بادام‌زمینی را در بروکسل ذغالی یا موسیر ترد در محله‌ی موسیر بخورید.خودت طراحی ساده اما هوشمندانه (چوب بلوند با رنگ های قرمز و طلایی) و دکور (کلاه های مخروطی شکل و جا دستمالی قوطی چای یاسمن) جذابیت را به فضا می بخشد و فضا را روشن می کند. معمولاً شلوغ است، سریع بلند می شود، بنابراین برای قرارهای آشنای شما ایده آل نیست.

آشپزخانه کارگاه + بار

در یک سالن سینمای استعماری اسپانیا در سال ۱۹۲۶، این برنده جایزه جیمز ریش تقریباً یک دهه یکی از اعضای اصلی منطقه طراحی بالا شهر بوده است. غذاهای آمریکایی جدید، کوکتل‌های صنایع دستی فتوژنیک، و شیک بتونی با طراحی دیدنی و جذاب با عناصر تاریخی مانند پله‌های کاشی‌کاری شده و حیاطی عجیب، مقاومت در برابر کارگاه آشپزخانه + بار را سخت می‌کند. آنها فلسفه مزرعه به میز را کاملاً جدی می‌گیرند و اکثر اجزا را از یک ساعت دورتر از پالم اسپرینگز تأمین می‌کنند، و این فداکاری در مواردی مانند سالاد سبزیجات تراشیده شده با گل‌های زردآلو و پیازچه قابل توجه است. وقتی از میوه ها و سبزیجات برای افزودن پانچ به بشقاب های پروتئینی مانند گوشت خوک با میوه هسته دار ترشی یا برنج سرخ شده اردک با کیمچی خانگی استفاده می شود، اهمیت بیشتری دارد. در مورد پرندگان آبزی، هرگز از سیب زمینی سرخ شده با چربی اردک غافل نشوید.

کابانای صورتی

صورتی هزاره ای، کاغذ دیواری گیاه شناسی، هنری التقاطی، کاشی های پر سر و صدا، و گیاهان پر سر و صدا - طراحی داخلی خیره کننده این رستوران رستوران همه روزه ایندین ولز در هتل سندز مانند چک لیست ترند اینستاگرام است. آن عناصر بصری که قرار بود کلوپ های راکتی را تداعی کنند که نقش برجسته ای در دهه 50 و 60 P. S. تقویم اجتماعی، کار در هماهنگی با تصویر-کوکتل های عالی، بستنی های خوش طعم، و غذاهای دلچسب کالیفرنیایی، مراکشی، و مدیترانه ای (ظروف مزه، تاکوی مرغ چیلی سبز، و ساندویچ سبزیجات توسکانی) برای ایجاد دستگاه تولید نهایی FOMO. اگر خیلی بامزه و لذیذ نبود از آن متنفرید.

Sandfish

قابل درک است که کمی نسبت به ماهی خام در وسط بیابان شک داشته باشید. اما خلاقیت‌های دریانوردی انگین اونورال، رقیب جام جهانی سوشی، حتی تبعیض‌آمیزترین غذاخوری‌ها را هم سیر می‌کند. این فضا دارای سقف‌های تخته‌ای شیک اسکاندیناوی، لامپ‌های برنزی و حداقل لوازم جانبی است – در حالی که اساس آشپزی ژاپنی است. نیگیری، ساشیمی و رول های سنتی به حساب می آیند، اما بالاترین ستایش Onural به دلیل تمایل او به گرفتن مجوز آشپزی خلاقانه است. اینگونه است که در نهایت سوشی حاوی انبه، هالاپینو، پوست ترافل سیاه، تکه های نارگیل، یا سبزی های میکرو در کنار هاماچی کرودو حاوی دانه های فاوا، روغن ریحان و دو نوع آیولی می گیرید. افرادی که گزنده می‌خورند می‌توانند یک غذای سفارشی سفارش دهند، اما گزینه omakase نه دوره شگفت‌انگیز، مهارت فنی و اوج تازگی را ارائه می‌دهد. در هر صورت، آن را با چیزی قوی از بهترین ویسکی بار PS بشویید. (بیش از دوجین انتخاب از ژاپن وارد شده است.)

بیربا

این مشترک ایتالیایی بالای شهر در سال 2011 به امپراتوری مهمان نوازی زنانه اضافه شد که شامل استیک هاوس آقای لیونز، سالن تیکی توکانس، و هتل بوتیک آلکازار می شود. این شهر را با کوفته های نونا، خوراکی های گوشتی سیر نگه می دارد. ،باترکاچ بودینو و پیتزاهای هیزمی از آن زمان تاکنون. گزینه‌های بدون گلوتن و پوسته گل کلم تعداد افرادی را که می‌توانند از آن استفاده کنند، افزایش می‌دهد، که خبر خوبی است زیرا پای - چه با مارگریتا سالم بازی کنید و چه با یک الهه سبز (فلفل سرانو، اسفناج، و زیتون کاستلوترانو) - بازی درست در اینجا با سفارش پیتزای ویژه برای جمع آوری کمک های مالی بیشتر، میزان کربوهیدرات خود را توجیه کنید. این کار را برای بچه ها انجام دهید، یا هر گروه محلی که انتخاب شده است از فروش آن ماه بهره مند شود. سپس، قلب در حال خونریزی خود را با یک لیوان از فهرست شراب‌های تحت تسلط ایتالیایی برشته کنید.

4 مقدس

کوه ها صدا می زنند و تو باید بروی. برو غذا بخور، یعنی در تنها بار و رستوران پشت بام در پالم اسپرینگز. در کنار استخر هتل کیمپتون روآن، تجربه غذاخوری مرتفع (به معنای واقعی کلمه!) سان جاسینتوس را از طریق دیواری از پنجره ها در معرض دید کامل قرار می دهد و درام آنها فقط ظاهر چوب تیره و چرم را تشدید می کند. در روز، این مکان روشن و مطبوع است، مناسب برای صبحانه جدید و بهبود یافته آخر هفته با اقلامی مانند هش بریسکت دودی و تخم‌مرغ‌های شیطون با خاویار طلایی، ترافل‌های تراشیده شده، و گرد و غبار فلزی. در شب، آرایه آویز سقف کم‌نور می‌شود، و موسیقی متن داغ پخش می‌شود. غذاهای آبکاری شده هنرمندانه و الهام گرفته از جهانی، از قدرت کالاهای بومی مانند درخت عرعر وحشی و گلابی خاردار بهره می برد. اگر تشنه اختاپوس ترد یا هویج برشته شده در سرو نیستید، برای نوشیدنی های قوی با پانوراما به سمت نوار چهار طرفه بلغزانید.

El Jefe

اگرشما حداقل یک بار در تعطیلات خود در گلدن استیت مکزیکی نمی خورید، آیا واقعا اینجا بودید؟ با رفتن به تاکوریای هتل ساگوارو، که به راحتی یک تکیلا-ریا نیز هست، از این شکست غذایی اجتناب کنید. ماهی آبجو زده). سه‌شنبه‌های تاکو معاملات بسیار خوبی را در مورد مارگاریتا و غذا به ارمغان می‌آورد، اما همانطور که گمان می‌رود، باعث ازدحام جمعیت و انتظار طولانی‌تر می‌شود. خوش شانس برای کسانی که به سانگریا و تنقلات جنوب مرزی مانند ceviche و queso fundido نیاز دارند، آنها همچنین پنجشنبه های تاکو و ساعات شاد روزانه را برگزار می کنند.

Le Vallauris

این پدرسالار در صحنه غذاخوری عالی پالم اسپرینگز با بهترین آثار الهام گرفته از گالیک، از جمله فیله گوساله در آب کنیاک، سالاد ماهی سالمون دودی، و رب جگر مرغ و یکی از رمانتیک‌ترین و خال‌خالی‌ترین درختان و چشمک‌زن‌ترین خوراکی‌ها، لذیذها را خشنود می‌کند. پاسیوهای این طرف شهر نور. بله، مدرسه قدیمی جهنمی است با رومیزی های سفید، آبکاری گلدار، و آلاچیق که با بودجه های کلان برای نامزدی مناسب است، اما این نیز به نوعی جذاب است. بیشتر مردم هر هفته سراغ گونه‌های گوشتی سرخ شده در سس کابرنه یا کلافوتیس گیلاس با شانتی وانیلی نمی‌روند. با این حال، وقتی آن شغل را پیدا کردید یا باید یک تولد بزرگ را جشن بگیرید، برانچ ویژه روز یکشنبه مناسب شماست.

Chúla Artisan Eatery

غذاهای پر جنب و جوش در این مکان محبوب صبحانه/ناهار La Quinta از میراث فرهنگی و دلپذیری برخوردار است زیرا به کاترین گونزالس آموزش داده شد که خانواده را بپزد.مورد علاقه های مادرش در کودکی پس از استفاده از این اسرار خانوادگی برای فروش سالسا و تاماله در بازارهای کشاورزان، او سرانجام کافه را باز کرد و منوی غذای خود را به سایر مراکز اصلی مکزیکی-آمریکایی مانند مزرعه‌داران هووووس، تورتاهای گوشت خوک با اوجوس چیلی، انچیلاداهای سبزیجات کبابی و چیلاکی گسترش داد. استانداردهای برانچ مانند نان تست آووکادو و پنکیک های بدون گلوتن نیز در حال چرخش هستند، بیشتر آنها کمی طعم لاتین مانند نمک تند چیلی در سالاد هندوانه یا پر کردن همبرگر با چیلی سبز برشته و هالاپینو زغالی داده شده است. برای کیک‌ها، کلوچه‌ها و شیرینی‌های خش‌دار به جعبه نانوایی بروید.

Brown's BBQ and Soul Food

پنهان شده در بخش صنعتی شمالی پالم اسپرینگز، سوراخ کوچک دیوار به راحتی در اولین گذر از دست می‌رود، اما ارزش شکار را دارد، وقتی که در حال و هوای رژه غذاهای جنوبی هستید. به دم گاوها، پشت بچه‌های استخوانی با صدف در سس شیرین، نخودهای چشم سیاه، سبزی‌های کلرد، ماک و پنیر، پای سیب‌زمینی شیرین و گربه‌ماهی سرخ شده فکر کنید. اینکه بگوییم این مکان که پدر و پسر اداره می‌کنند، بی‌زحمت است، کم‌کم است، اما یک مربع نان ذرت است، و شما ظروف سازمانی و منوهای چند لایه را فراموش خواهید کرد. و بعد از اینکه بخش‌های انبوه را با قیمت‌های بسیار مناسب مشاهده کردید، برای بازدید مجدد برنامه‌ریزی خواهید کرد.

آشپزخانه سرآشپز تانیا

پس از یادگیری ساختن سیتان و تمپه در کالج، سرآشپز تانیا پترونا در دهه 90 اولین زنجیره ملی گیاهخواری، Native Foods را تأسیس کرد. در سال 2017، پس از یک استراحت، نجات فیل ها در نپال و راه اندازی پالم اسپرینگزدر برنامه گربه‌های وحشی، مادرسالار بدون گوشت به صحنه آشپزی صحرا با غذاخوری سریع‌السیر صرفاً بیرون‌بر بازگشت. بسیاری از عناصر مانند کلم پیچ، توفو "فاکون"، نخود "tuNO" و جایگزین‌های گوشتی که همه آن را شروع کردند، در خانه ساخته می‌شوند و برای ایجاد تقلیدهای گیاهی از سامی‌های محبوب (BLTA، Cubano)، سالادها (گل کلم مراکشی) استفاده می‌شوند. ، کاسه، سوپ و برگر. با یک آگوا فرسکا از روی حرارت تازه کنید. مکانی عالی برای چیدن آذوقه پیک نیک یا ذخیره کردن یخچال در Airbnb شما.

بزرگراه پادشاه

با یک پنجره شیشه ای رنگارنگ وو وو که نور اثیری را بر روی دیوارهای سنگ فرش می تاباند، سخت است باور کنیم که این پناهگاه هیپسترها در Ace Hotel & Swim Club یک دنی در زندگی گذشته باشد. اگرچه آن‌ها هنوز هم غذاهای زیادی را با ریشه در کتاب غذای روزانه سرو می‌کنند (به همبرگر و سیب‌زمینی سرخ کرده و صبحانه‌های دو تخم‌مرغ فکر کنید)، اما محصولات نهایی را به چیزهایی مانند ساندویچ سالاد تخم مرغ مزرعه با آروگولا و کرنیشون، کلم بروکلی با ریکوتا و بادام زمینی تاجین، یا تاکوی میگو که با موسیر ترشی و کرم پوبلانو تزیین شده است. Amigo Room، بار متصل، کوکتل‌های یخ‌زده را تهیه می‌کند، که کاملاً با یک‌نوع بازی شبیه لوتوی طولانی دوشنبه شب هماهنگ می‌شود.

Cheeky's

به عنوان قهرمان بلامنازع صبحانه منطقه، Cheeky's و زرادخانه خود توصیف شده از "مدیتیشن های خلاقانه" در کلاسیک A. M. غذاهای راحتی آماده سروصدا کردن با سردترین شکم هستند. رقبای چند ده نفری می آیند که توسط نشستن در فضای باز و خدمات با یک اغوا شده اندلبخند بزنید و با پرواز بیکن شیرین و خوش طعم معروف پنج طعم، آب میوه های تازه فشرده، مری خونی پر از سبزیجات تند که در چکمه های شیشه ای شایان ستایش سرو می شود، پنکیک ذرت باترمیلک زغال اخته و هش ماهی قزل آلا تخم مرغ آب پز شده حذف شدند. همه موارد ذکر شده در بالا عالی هستند، اما سلاح مخفی آنها همیشه Pastry Phil بوده است، و چهار دوجین رول دارچینی که او هر روز از ابتدا می پزد. سفارش رول خود را به محض نشستن انجام دهید زیرا فروش یک اتفاق رایج است.

آشپزخانه نوآورانه T&T

در این رستوران مخفی صرفاً شام جمعه تا شنبه در استراحتگاه بزرگ JW Marriott Desert Springs، راز و رمز را به زمان صرف غذا اضافه کنید. با ورودی غیر متعارف از طریق آشپزخانه Rockwood Grill ملک شروع می شود. منوی پنج غذای آوانگارد در روز خدمات با الهام از زمان سال و دمای روز (از این رو نام آن) ایجاد می شود. فقط بازی خواران برای هر چیزی باید اعمال شود: تا زمانی که آن را در آشپزخانه اوپن تماشا نکنید، نمی‌دانید چه چیزی سرو می‌شود، گران است، میزها مشترک هستند، و غذاها مانند زبان گاو با مغز استخوان به سمت جلو هستند. و انوکی یا سینه اردک سوسوی در خال تخم کدو تنبل ترقه. سرآشپزها بین دوره‌ها مخلوط می‌شوند و توضیح می‌دهند که چگونه به بشقاب‌های جلوی شما رسیده‌اند. رزرو الزامی است.

Aspen Mills Bakery & Bread Co

بعضی روزها به کربوهیدرات، مقدار زیادی و مقدار زیادی کربوهیدرات نیاز دارید، و برای آن روزها، سفر به نزدیک‌ترین پاسگاه این نانوایی کهنه‌ساله ۲۰ ساله را توصیه می‌کنیم. در پالم پیدا شداسپرینگز، لا کوئینتا، و رانچو میراژ، آسپن میلز بیش از 20 نوع نان مختلف از جمله چاودار نیویورک، کشمش کدو تنبل، چدار jalapeño و چال را می پزد. همه با آرد گندم با کیفیت بالا شروع می شوند و هرگز حاوی لبنیات، قندهای فرآوری شده، تخم مرغ یا طعم دهنده های مصنوعی نیستند. از آن‌ها در کنار نان، رول یا قلیان یا بهتر است به‌عنوان یک سالاد مغذی یا به‌عنوان کتاب ساندویچ‌های خوشمزه مانند کواچلای گیاهی با دانه نه‌دانه یا رست بیف روی اسکوو تیره لذت ببرید. آنها همچنین یک جعبه پر از کلوچه، کلوچه، پای، کروسانت، و براونی برای دور دوم روز ضد تقلب کتو پر می کنند.

La Copine

دورتر اما ارزش 40 دقیقه رانندگی را دارد، به خصوص اگر هوس مرغ سرخ شده با عسل تند دارید، یک غذاخوری کنار جاده ای در دره یوکا است که استانداردهای قاشق چرب را برای منوی غذاهایی که با آن عرضه می شود، کنار گذاشته است. کالیفرنیا محصولاتی مانند ساندویچ دودی با بربیکیو خرمای تمبر هندی یا سالادی از برنج وحشی، سیب، مویز، موسیر ترشی، عدس جوانه زده، آووکادو، و تخمه آفتابگردان تولید می کند. چند سال پیش، یک زوج ماه عسل درخت جاشوا خود را با کلیدهای مکان طولانی خالی و دور از راه به پایان رساندند و از آن زمان آن را در نقشه ای که باید بازدید کنید قرار دادند. فضا بسیار شیک است، اما نه چندان باحال در سیاه و سفید بوهو با نقاشی دیواری درونگرایانه کریس چاو - و به همراه غذا، از انرژی هوشمندانه و جذابی بهره می برد که از کارکنان عمدتاً زن/ناسازگار با جنسیت ساطع می شود. زودتر به آنجا بیایید زیرا اغلب صندلی ها و وسایل محبوب آنها تمام می شود. Teocali، فروشگاهی در Airstream را بررسی کنیددر پارکینگ، در حالی که منتظر هستید.